Aprenda a identificar mel falsificado de forma fácil

O mel é um ingrediente natural fantástico e entra na formulação de muitas receitas naturais. Contudo, é preciso ser um mel de qualidade, logo, saber como identificar e evitar falsificações é fundamental. Por isso te trouxemos essas dicas pra descobrir se o mel que você acabou de comprar é confiável ou não.

Verifique a etiqueta

Etiquetas vão te ajudar a escolher um mel sem aditivos, já que a lei obriga os produtores a rotular o conteúdo de seu produto.

Mel verdadeiro não é pegajoso

Esfregue uma pequena quantidade de mel entre as pontas de seus dedos. A pele absorve mel real, então se ele cola muito provavelmente tem adição de açúcar e/ou adoçantes artificiais.

Caramelização

Coloque uma colher de sopa de mel em uma tigela pequena e aqueça no microondas. Mel verdadeiro tende a caramelizar. Se seu mel forma espuma e bolhas, você ter comprado mel falso.

Papel

Coloque um pouco de mel em uma folha de papel. Se o papel absorve o mel facilmente, o produto é falso e cheio de água. Mel real não é facilmente absorvido por papel.

Insetos

Formigas literalmente odeiam o mel natural produzido pelas abelhas. Jogue um pouco de mel em qualquer canto da sua casa, e se formigas não se aproximarem dele, alegre-se, você provavelmente comprou o verdadeiro.

Água e mel

Mergulhe uma colher de chá de mel em um copo de água. Mel verdadeiro cria grumos e apenas se deposita no fundo. mel falsificado se derrete imediatamente.

Mel e pão

Se você espalhar um pouco de mel em uma fatia de pão e umedecer ele, o mel é falso. Mel verdadeiro é difícil de espalhar.

Cristalização

Mel verdadeiro forma cristais ao longo do tempo e mel falso permanece líquido.